María Platero on kiinnostunut vakiintuneista käytännöistä ja toimintavavoista, jotka hallitsevat elämäämme, sekä tarpeesta mitata asioita ymmärtääksemme niitä, mahdollisuuksien rajoissa. Silloinkin, ja erityisesti silloin, kun tämä tarkoittaa huonojen ehdotusten hyväksymistä. Viimeisimmissä projekteissaan Platero on tutkinut tasapainoa, epävarmuutta, kaaosteoriaa ja sattumanvaraisuutta. Seuraavaksi hän haluaa tutkia väärään paikkaan asettamista asiana, joka johtaa seurausten ketjuun. Seuraukset voivat olla kasvavassa määrin ennustamattomia ja niitä voidaan vahvistaa odotettavissa olevan ulkopuolelle; toisin sanoen isoilla muutoksilla voi olla mitättömiä vaikutuksia ja pienillä muutoksilla voidaan saada aikaan isoja seurauksia.
Taiteellisen työnsä lisäksi María Platero on toiminut toimittajana ja opettajana. Hän oli toimittaja ja kuraattori valokuvaukseen erikoistuneessa Fanzine 10 x 15 digitaalisessa lehdessä sekä valokuvavastaava ja toimitustiimin jäsen Input Art Magazine -julkaisussa. Hänen kuvaan on julkaissut myös Psychologies magazine. Hänen teoksiaan on ollut esillä mm. seuraavissa näyttelyissä: Kaunas International Photography Festival, Liettuassa; the Portuguese Centre of Photography, Porto, Portugalissa; FOTOFEVER 2014, PHOTO OFF 2011 and VOZ Galerie, Pariisissa Ranskassa; Descubrimientos PHE 2009, MADRIDFOTO 2009,ARCO’09, Espacio OTR, Alliance Française, Espacio F Madridissa; Emergent International Visual Arts Festival, Lleidassa, Espanjassa.